気づけば季節はすっかり冬ですね。
日本は四季があり、それぞれに良さを楽しめるのが良いところだなぁと思います。
私なりにその季節ごとに大切にしていることがあります。
それは、その季節の旬の野菜をたくさん食べること。
特に私は冬野菜が大好きで。
寒いのは苦手だけど、冬野菜が出てくるから季節の中で冬が一番好きであります。
旬の野菜を食べると、その季節に合った効果を身体にもたらしてくれます。
冬の野菜は、身体を温める効果があるもの、ビタミンCが豊富で風邪予防に効果的なものが多い。
逆に、夏の野菜は水分を多く含んでいて、身体の熱を取り除いでくれるものが多いのです。
実に良くできていますよね！
今は旬に関わらず一年中欲しい野菜が手に入りますが、私は季節に沿った野菜を買うように心がけています。
夏に大根や白菜は買わないし、冬にキュウリやピーマンは買わないって感じで。
そして旬の野菜はやっぱり安い。
世は大価格高騰時代でありますが、スーパーに行くと旬の野菜の値札はやはり光って見えます。
人間の身体も自然の一部。
季節の巡りに合わせて口にするものを意識すると身体もシャッキリ喜ぶのを感じます。
