私が食材の中でこだわって買うものの一つに調味料があります。 本物の素材で作った調味料を使えば、調理方法がシンプルでもバッチリ味が決まります。 すなわち、手間暇かける時間を極力減らせるので「時短」になるということ。 特にお気に入りの調味料は塩と…

皆さんにとって、「家事」ってどんな存在でしょうか？ 面倒くさいもの誰かがやらなきゃいけないもの 今ドキ家事にじっくり時間をかけていたら、生産性がない人間のような気がしてくる。逆に家事を全くやらなかったら、ダメな自分を露呈させてるようで悔しい…

自他ともに認めるオーガニック好きの私。このたび、坂ノ途中さんのオーガニック野菜の定期便を頼んでみることにしました。 もともと私には、推しのオーガニック野菜農家さんがいて、その方が２週間に一度開いてくれるマルシェに足しげく通い詰めています。た…

かつては週末の料理の作り置きを頑張っていた時期もありましたが、今はほとんどやっていません。 日曜日の夕食作りと一緒に、翌日月曜日の夕食のメインも作っておく（主に煮込み料理）、ぐらいに落ち着いています。 やっぱり週末ぐらいゆっくりしたいし、ま…

朝起きたらまず寝ぼけまなこでお湯を沸かすのですが。 沸かしている間にする習慣が、床の掃き掃除。 寝静まっている間に、空気中に舞っていたホコリが床に落ちているので、朝一番で床掃除をするのは効率的なんだそう。 子ども達が起きてきてまたホコリを舞い…

「子どもが大好きな主食」といえばパンや麺類ではないでしょうか。 我が家の子ども達ももちろん大好き！ がしかし！我が家の場合、麺類などの食事が続くと、子供たちが便秘になってしまうことに気がづいたのです。 それをきっかけに、小麦製品を出来るだけ減…

無添加、オーガニックの家庭で育ち、今でもそういった食事が好きな私。 自分が家庭を持った今は、経済的にも時間的にも、全ての食事で厳格に実行できているわけではありませんが…汗。 そして、食の安全にこだわり過ぎてしまっても、自分も家族も純粋に食べる…

「お肉やお魚を食べると筋肉になるんでしょ？」 これは、保育園のころ、よく夕食中に息子が言っていた言葉。給食の先生に教えてもらったそうな。 給食の先生、いつもありがとうございます♡ 体を作るだけじゃない！丈夫なメンタル作りにも欠かせないタンパク…

ここ数年は、どこもかしこも常に除菌が当たり前で 「菌＝悪いもの」 というイメージが子どもたちの中に出来上がってしまっていないか心配です。 菌の中にも良い菌がたくさんいて、自分たちの体の中で健康を保ってくれている ということを、知って欲しいなと…

マルシェで買った野菜をせっせと下処理。 大好きな農家さんの有機野菜です。 この野菜の美味しさを知ってからは、季節が巡ることをより一層楽しめるようになりました。 夏になれば「あの美味しいキュウリやトマトが食べられる」 冬に近づけば「そろそろ白菜…

家事や育児、暮らし方の情報を得たい時、皆さんはどうしていますか？ 親しい人に相談したり雑誌を読んだり、今はネットやSNSに何でも載っているので、色々検索したりも良い手段ですよね。 私は断然本からヒントを得ることが多いです。 子供の頃から比較的本…

ここ数年、脱プラや、環境に配慮した暮らしを意識する動きが、日本でも世界でもグングン高まって来ていますよね。 私も親のハシクレとして、「子ども達に美しい地球を残したい」と考えている人間の1人です。 自宅でできるエコな取り組みの一つとして、今年か…

小1の息子、年少の娘がいる名古屋在住のワーママです。 息子が小学一年生になり、２ヶ月が経ちました。 バタバタぶりは保育園時代と変わらずですが、なんとかリズムを掴めて来たので、現時点の夜のタイムスケジュールを載せておきたいと思います。 できる限…

こんにちは。 毎日寒い日が続きますね。 今日は家族みんなが大好きなおでんを仕込みました。 おでんって、下準備が少し大変ですが、その大変さを吹き飛ばすくらい食べた時の幸せ感と言ったらない。 大根の葉はふりかけに、皮は浅漬けにして食べ切ります。 今…

現在の我が家の朝のタイムスケジュールと、私自身が気をつけていることを備忘録として書いておきます。 4：30 主人起床。資格試験の勉強時間。（←エライな〜と思います） 5：00 わたし起床。白湯とコーヒーを作る。 5：15 白湯を飲む。５分間瞑想する。 5：2…

日差しが強い日もありますが、だんだんと秋の風を感じるようになってきましたね。 夏場はどうしても傷みやすいので控え気味だった作り置きを少しずつ再開しています。 お野菜は、お気に入りの有機野菜の農家さんから購入したものが中心です。 ・オーガニック…