最近、お米に雑穀を入れて炊いたものを食べることを意識しています。 いわゆる「雑穀ご飯」ですね。 モチモチとプチプチの触感が合わさってけっこうハマります！ 「雑穀」というのは、米などの主食以外で食べられている穀物の総称です。 ひえやあわ、はとむ…